Paccheri
Bio-Pasta aus sizilianischem Hartweizengrieß / 500g
Paccheri sind eine traditionelle Pastaform, die laut sizilianischem Brauch besonders zur Karnevalszeit („giovedì grasso“) mit würzigen Fleischsaucen serviert wird. Durch das bronzene Ziehverfahren und die langsame Trocknung erhalten sie eine raue Oberfläche – ideal für sämige Saucen.
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