Pesto Rosso Capuliatu
Sizilianisches rotes Pesto / 190g
Pesto Rosso Capuliatu ist eine traditionelle sizilianische Spezialität, die aus sonnengetrockneten Tomaten, nativem Nocellara-Olivenöl extra vergine und aromatischen Kräutern hergestellt wird. Der Name Capuliatu bedeutet im sizilianischen Dialekt „gemahlen“ und beschreibt die klassische Methode, getrocknete Tomaten mit Öl und Petersilie zu zerkleinern und zu verfeinern.
Dieses intensive, würzige Pesto ist vielseitig einsetzbar – ideal zu Pasta, als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Fleisch- und Gemüsegerichten. Ein authentischer Geschmack Siziliens in jedem Löffel!
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