I Sodi di San Niccolò Toscana IGT 2020

Der I Sodi di San Niccolò Toscana IGT 2020 von Castellare di Castellina ist einer der großen Klassiker unter den Supertuscans. Er wird hauptsächlich aus Sangioveto (einer lokalen Sangiovese-Variante) und Malvasia Nera gekeltert und reift für rund 24 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein komplexer, kraftvoller Wein mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Gewürzen, Tabak und feinen Röstaromen.

Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, strukturiert, mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang – ein Wein mit großem Reifepotenzial.